* Гюведжета
Публикувано на 27 август 2009 в раздел Храна.
Намерих на desktop-а си тези снимки - явно преди няколко месеца съм ял гюведжета :)
Първоначално сваряваме малко зеленчуци (за удобство в тенжерата под налягане въпреки, че е доста опасно да не се скашкат):
Ето всички необходими продукти - лук, парчета пилешко месо, картофи, чушки, домат, черен пипер, сол, магданоз, зехтин и зелен фасул:
Следва запържване на лука в зехтина:
После прибавяме месото и също го запържваме. След това нарязваме всичко на малки късове, разбъркваме добре и натъпкване в малки глинени съдчета (гюведжета):
Печем ги във фурната докато станат за ядене. Действайте "на око" - не съм броил колко минути са нужни точно:
Да ви е сладко :)
Със сто години закъснение да се обадя, че съм изумена :) Не знам как, ама на мъжете ви се получават манджите, дори когато готвите напук на всяка рецепта. Защото за гювече лукът не се запържва, зеленчуците не са предварително сварени, има си ред кое кога се слага, нищо не се тъпче, сипва се течност, и сирене и яйце и не се пекат минути, защото задължително се слагат в студена фурна :)
То не че и аз не творя, ама чак пък наопаки да готвя :)
Може... ама е вкусно :)